Slimmer werken bij De Halm

De arbeidsmarkt is krap en voor veel mkb-ondernemers wordt het steeds lastiger om voldoende mensen te vinden. Tegelijkertijd liggen er binnen bedrijven vaak kansen om processen slimmer en efficiënter in te richten. Binnen het programma Slimmer werken helpt het MKB Team Noordoost-Brabant ondernemers om die kansen zichtbaar te maken en om te zetten in concrete verbeteringen.

Samen met Noordoost-Brabant Werkt ondersteunde het MKB Team ook De Meesters van De Halm. De biologische graanpletterij in Heeswijk-Dinther produceert biologische ontbijtgranen en verwerkt het graan grotendeels zelf. Juist in zo’n productieomgeving kunnen relatief kleine aanpassingen in het proces een groot verschil maken.

Studenten aan de slag met vraagstukken uit het mkb

Een belangrijk onderdeel van het programma is de samenwerking met Avans. Studenten van Avans gaan als junior consultants in duo’s aan de slag met concrete, praktijkgerichte opdrachten in het mkb. Zo ontstond ook het traject bij De Halm. Studenten gingen binnen het bedrijf aan de slag om te onderzoeken waar processen slimmer en efficiënter konden worden ingericht.

Bij De Halm richtte de opdracht zich specifiek op de eerste stappen van het productieproces bij de binnenkomst van grondstoffen. Het proces werd stap voor stap geanalyseerd om te ontdekken waar tijd, handelingen en capaciteit konden worden bespaard.

Uit het onderzoek bleek dat bepaalde graansoorten een bewerkingsstap doorliepen die later in het productieproces opnieuw werd uitgevoerd. De studenten onderzochten daarom of deze eerste bewerking daadwerkelijk nodig was. De analyse wees uit dat deze processtap voor bepaalde graansoorten kon worden overgeslagen. Een relatief eenvoudige aanpassing, maar met een groot effect. Door de overbodige processtap te elimineren, kon de doorlooptijd worden teruggebracht van 3,5 dag naar 3,5 uur.

“We hadden vooraf niet kunnen bedenken dat we zo’n resultaat zouden behalen. Door goed te meten én de mensen op de werkvloer erbij te betrekken, ontdekten we waar echt tijd te winnen was. Dat we uiteindelijk bij verschillende graansoorten een tijdsbesparing van drie dagen hebben gerealiseerd, is echt gaaf. Daar mogen we trots op zijn.”

Jesse Konings, student

Het resultaat bij De Halm laat zien dat het verhogen van arbeidsproductiviteit niet altijd vraagt om grote investeringen in automatisering, robots of AI. Door bestaande processen kritisch te bekijken en onnodige handelingen weg te nemen, kunnen bedrijven al aanzienlijke verbeteringen realiseren.

Voor De Halm betekent dit een efficiënter productieproces en een betere benutting van de beschikbare capaciteit. Tegelijkertijd laat de samenwerking met Avans zien hoe kennis uit het onderwijs direct kan bijdragen aan concrete uitdagingen binnen het regionale mkb.

De aanpak bij De Halm laat zien waar het programma Slimmer werken om draait: niet simpelweg harder werken, maar onderzoeken waar het slimmer kan. Dat kan door processen anders in te richten, werkzaamheden te automatiseren of digitaliseren, technologie toe te passen of medewerkers anders in te zetten.

Ook aan de slag met het slimmer organiseren van de processen binnen jouw onderneming?